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FOOD DESIGN. Le gâteau sonore!

Une expo à ne pas manquer sur le Food Design/Aventures sensibles.

Le brillant Marc Brétillot, commissaire de l’expo, disserte sur les nombreux enjeux du design culinaire (industriels, sociétaux, culturels).

Il puise pour cela dans 10 ans d’activité à L’Atelier de reims ( où il enseigne et a crée l’Atelier de recherche en design culinaire) pour intéroger la capacité des designers à repérér et intégrer les nouveaux usages dans le developpement de leurs projets.

Etonnant ce  travail de JULIE ROTHHAHN!

« Morceau » (2010), est un ensemble de gâteaux sonores composés de vinyls en chocolat.Chaque gâteau exprime une émotion au travers de son goût, de ses couleurs et du son qu’il produit….

A ecouter et deguster.

Du 9 Mars au 30 Anril 2011./Le lieu du Design/ 74 rue du Fbg Saint Antoine. 75012 PAris

www.lieududesign.com

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